Mesmo gerando transtornos nas grandes cidades por conta do fechamento de ruas e avenidas, as feiras livres s\u00e3o importantes geradoras de emprego e renda. Por esse motivo, a Prefeitura de Osasco, na regi\u00e3o metropolitana de S\u00e3o Paulo, quer capacitar os feirantes da cidade para que busquem uma gest\u00e3o mais profissional e competitiva.<\/p>\n
A partir de maio, os cerca de mil feirantes do munic\u00edpio come\u00e7ar\u00e3o a participar do Programa Alimento Seguro (PAS). Desenvolvido pelo\u00a0Sebrae em S\u00e3o Paulo, a iniciativa visa ao aumento da seguran\u00e7a e da qualidade dos alimentos, ampliando a competitividade e melhorando a gest\u00e3o dos pequenos neg\u00f3cios, bem como a redu\u00e7\u00e3o das doen\u00e7as causadas por contamina\u00e7\u00e3o de alimentos.<\/p>\n
Em parceria com a prefeitura de Osasco<\/a>, por meio do Departamento de Abastecimento, o PAS chegar\u00e1 \u00e0s 57 feiras que funcionam no munic\u00edpio de ter\u00e7a a domingo. Segundo o diretor de Abastecimento, Paulo Roberto Henrique, pasteleiros, fruteiros, verdureiros, peixeiros e a\u00e7ougueiros devem participar da a\u00e7\u00e3o. \u201cFaremos uma ampla divulga\u00e7\u00e3o do programa nas feiras livres e tamb\u00e9m nas centrais de abastecimento. Nosso objetivo \u00e9 chegar at\u00e9 o final do ano com todos os feirantes capacitados\u201d, diz.<\/p>\n Por meio de oficinas e consultorias individuais, o PAS promove boas pr\u00e1ticas de seguran\u00e7a alimentar, ensinando ao comerciante t\u00e9cnicas para o correto armazenamento de mercadorias, etapas do pr\u00e9-preparo, preparo, congelamento e refrigera\u00e7\u00e3o. \u201cNas consultorias, os feirantes tamb\u00e9m ter\u00e3o acesso \u00e0s modernas ferramentas de gest\u00e3o e\u00a0marketing<\/em>\u201d, afirma o gerente do escrit\u00f3rio regional do Sebrae em Osasco, Mauro Quereza.<\/p>\n A capacita\u00e7\u00e3o de feirantes, dogueiros (ambulantes de cachorro-quente) e donos de\u00a0boxes<\/em>\u00a0no mercado municipal da cidade faz parte das atividades do Projeto Osasco 50 anos, desenvolvido pelo prefeito Em\u00eddio de Souza. \u201cO PAS tamb\u00e9m dever\u00e1 chegar a 30 comerciantes do Mercado Municipal<\/a> e \u00e0 cooperativa de ambulantes de cachorro-quente que estamos criando na cidade\u201d, afirma Paulo Roberto Henrique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mesmo gerando transtornos nas grandes cidades por conta do fechamento de ruas e avenidas, as feiras livres s\u00e3o importantes geradoras de emprego e renda. Por esse motivo, a Prefeitura de Osasco, na regi\u00e3o metropolitana de S\u00e3o Paulo, quer capacitar os feirantes da cidade para que busquem uma gest\u00e3o mais profissional e competitiva. A partir de maio, os cerca de mil feirantes do munic\u00edpio come\u00e7ar\u00e3o a participar do Programa Alimento Seguro (PAS). Desenvolvido pelo\u00a0Sebrae em S\u00e3o Paulo, a iniciativa visa ao aumento da seguran\u00e7a e da qualidade dos alimentos, ampliando a competitividade e melhorando a gest\u00e3o dos pequenos neg\u00f3cios, bem como <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[14],"class_list":["post-821","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-osasco","tag-osasco"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t